Dieta Mediterránea

Del mercado a tu mesa

La dieta mediterránea, contada sin postales

Qué es de verdad el patrón que estudió PREDIMED, en qué consiste más allá del aceite de oliva y cómo llevarlo a tu semana: menús con lista de la compra de mercado español, recetas de temporada y evidencia citada con nombre y año.

Ver el menú semanal con lista de la compra

¿Qué encontrarás en Dieta Mediterránea?

La dieta mediterránea es el patrón alimentario más estudiado del mundo y, paradójicamente, el peor contado en su propia casa: entre la postal turística de la paella y el "échale AOVE a todo", pocas webs explican qué es exactamente y cómo seguirla un martes cualquiera.

Aquí la tratamos como lo que la investigación describe: un patrón completo —verdura y fruta de temporada, legumbre, cereal integral, pescado, AOVE como grasa principal y mesa compartida— que ensayos españoles como PREDIMED asocian con menos eventos cardiovasculares. Te contamos lo que dice la evidencia y también lo que no dice.

Y lo bajamos a la práctica: menús semanales con lista de la compra de supermercado y mercado español, versiones para adelgazar con déficit realista, recetas de diario y guías honestas para elegir aceite de oliva virgen extra sin pagar marketing.

El patrón completo, no un ingrediente suelto: eso es lo que estudió PREDIMED y lo que aquí bajamos a tu cesta de la compra.

Recién salido de la cocina

Últimos artículos

La casa

Tres promesas de mostrador

01

Evidencia con nombre

PREDIMED, CORDIOPREV, AESAN, EFSA y la FEN, citadas con año y enlace al original. Ningún blog comercial como prueba.

02

Cesta de mercado español

Menús y recetas con producto de temporada y precios de supermercado y mercado de aquí, no de una postal turística.

03

Sin milagros

La dieta mediterránea no cura enfermedades ni adelgaza por arte de magia, y lo decimos en cada artículo. Para lo clínico, tu profesional.

Boletín