Evidencia con nombre
PREDIMED, CORDIOPREV, AESAN, EFSA, la FEN y la Fundación Dieta Mediterránea. Enlazamos los originales y anotamos las fechas de consulta.
La casa
Quiénes somos
El patrón mediterráneo de verdad: qué es, menús semanales y evidencia. Una web independiente sobre el patrón mediterráneo, hecha con fuentes oficiales y cero postales.
Dieta Mediterránea es un proyecto independiente de divulgación nutricional en español de España. Nace de una paradoja: vivimos en el país del patrón alimentario más estudiado del mundo y lo estamos abandonando mientras se vende fuera como postal de marketing.
Nuestra misión es contarlo completo y con evidencia: la dieta mediterránea no es un ingrediente ni una promesa de adelgazamiento exprés, es un patrón de compra, cocina y mesa que la investigación española —PREDIMED y CORDIOPREV a la cabeza— asocia con beneficios cardiovasculares medibles. Citamos AESAN, EFSA, la FEN y la Fundación Dieta Mediterránea, y lo aterrizamos en menús que se cocinan de verdad.
Cómo trabajamos
Tres promesas, en cada artículo
Honestidad
Contamos también lo que la evidencia no dice: ninguna dieta cura enfermedades ni adelgaza sin déficit. Lo que no hemos probado, lo marcamos.
Cocina real
Menús con mercado y supermercado español, por temporada y con precios de verdad. Recetas que se cocinan un martes, no en un anuncio.
Aviso
Este contenido es informativo y no sustituye el consejo médico profesional. Antes de cambiar tu alimentación o empezar una dieta para adelgazar, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista colegiado, especialmente si tienes una condición médica, tomas medicación o estás embarazada.
